Колбасное обострение

В Саратовской области продолжает дорожать продовольствие

Как заверяют участники мясного рынка, в жаркую погоду потребление сосисок, сарделек, мясного фарша существенно падает, а соответственно и продажи тоже. Но видимо, на саратовском рынке всё иначе, поскольку мясная продукция растёт в цене с начала лета.

Согласно последним данным Саратовстата, за последнюю неделю сосиски существеннее всего выросли в цене — на 1,71%. Их средняя стоимость составила 440 руб. за кг, что гораздо дороже свинины (288 руб. кило) и курятины (165 руб. кг). Причём сосиски и сардельки дорожают ещё с прошлого года, практически не останавливаясь в росте. 

При этом в нашем регионе цена колбасы и сосисок выше, чем в других городах Приволжского федерального округа. За сосиски жители губернии платят в среднем на 30 руб. дороже, чем их соседи, за колбасу варёную на 10 руб. больше, чем в ПФО. За варёно-копчёную и полукопчёную переплачивают 40 руб.: в Саратовской области средняя стоимость такого вида колбас составляет 544 руб., в ПФО — 504. Хотя стоит заметить, что куры со свининой у нас тоже дороже, чем в других городах Приволжского федерального округа: свинина на 7 руб., курятина — на 2 рубля.

Автор: Ирина Лихоман

Фото: Игорь Чижов