В ЗАКРОМАХ ЗЕРНО НОВОГО УРОЖАЯ

Летопись сельскохозяйственных лет, по которой, наверняка, будут анализировать изменения в климате, продолжилась и в этом году. Осень 2024 года не порадовала осадками не только в Левобережье, но и на правом берегу. Всходы озимой пшеницы, которая традиционно является одной из основных культур в севобороте, не радовали. Затем в январе нагрянули оттепели и многие сельхозтоваропроизводители стали свидетелями «зимних» всходов. Весна пришла минимум на две недели раньше и вновь сельчанам пришлось принимать непростые решения.
— Природа не перестает нас удивлять, вот и в этом году работаем, меняя тактику чуть ли не каждый день, — говорит руководитель ООО «Степное» Петр Пампуха. — Уборочная страда этого года прерывается кратковременными дождями, порой ливнями, так что коррективы вносим постоянно. Тучи ходят по кругу, успеваем только перегонять комбайны с одного поля на другое. 
По словам Петра Александровича, из последних лет самые лучшие годы — это 2022-й и 2023-й, когда был получен хороший урожай. И по озимым, и по яровым, и по техническим культурам. А вот прошлый год преподнес сюрприз по озимой пшенице сразу по весне. Два сильных возвратных заморозка в начале мая, казалось, убили посевы до основания. Петр Пампуха даже сейчас точно помнить числа, первого и девятого мая. Ситуация заставила растеряться даже бывалых хлеборобов: рискнуть не пересевать или пересевать? Одно поле в Степном все-таки пересеяли, остальные оставили на удачу. Сработало. На поврежденных полях растения «включили» внутренние резервы и пошли в рост. Здесь было получено ни много ни мало — по 30 центнеров с гектара. Поле же, на котором пересевали просо, дало тоже по 30 центнеров. Так что, все, что ни делается, — все к лучшему.
Что будем с урожаем озимой пшеницы в 2025 году, уже с осени 24-го предсказать было трудно. К моменту сева озимых засуха оценивалась как сильная. Многие хозяйства в округе старались не сеять пшеничку по такой сухой осени, когда запас влаги практически был на нуле. В «Степном» рискнули. Посеяли по хорошо подготовленным парам 3 тысячи гектаров, хотя сеют здесь и по занятым парам, например, после чечевицы. Но рисковать в этот раз не стали — только по чистым парам. Взяли проверенные сорта пшеницы, которые не подводили даже в сильную засуху. 
— Знаю, что многие хозяйства сегодня обходятся вообще без паров, больше вносят удобрения, соблюдают соответствующие технологии, но этот год показал: если земля очень сухая, озимые сеять нужно только по чистому пару, занятые пары не сработают, — уверен Петр Александрович.
Надо сказать, что сегодня многие отказываются сеять озимую пшеницу, цены на которую проигрывают перед той же кукурузой или подсолнечником, а также такими маржинальными культурами, как чечевица или нут. Для того чтобы пшеница хоть как-то сравнялась с ними и дала хорошую отдачу, необходимо получить не менее 50 центнеров с гектара. Именно к такому результату и стремятся в ООО «Степное».

Затраты растут, цена на зерно падает
В «Степном» севооборот резко не меняют, но каждый год руководитель и главный агроном пробуют новые сорта, смещают акценты. Так, в этом году снова увеличились площади под посевами чечевицы, больше посеяли нута и бобовых. 
— Бобовые не только хороши сами по себе, но и являются отличным предшественником для любой культуры, — поясняет Петр Пампуха, — сегодня, к примеру, многие стали сеять чечевицу. И это понятно: цена на нее в прошлом году доходила до 100 рублей. 
На данный же момент цена опустилась до 40 рублей, и ничего поделать с этим аграрии, увы, не могут. А значит, площади под чечевицей будут неуклонно сокращаться. В конце концов, уверен руководитель, это может привести к такой же ситуации, какая сложилась с гречихой, которую в регионе практически не найдешь. В «Степном» ее вот уже третий год выращивают не больше, чем на 50 гектарах, да и то в основном для того, чтобы привлечь пчел на соседние поля подсолнечника. Хотя ранее гречиха занимала в хозяйстве минимум 800 гектаров. Причина проста: цена на данную культуру сегодня ниже пшеницы, всего 12 рублей. И особым спросом она не пользуется. В «Степном» гречиха вот уже третий год хранится «в закромах», продавать за копейки у руководителя рука не понимается. Второй год хранится урожай проса, посевы которого также неуклонно сокращаются.
— В прежние времена в Саратовской области просо сеяли до миллиона гектаров, — вспоминает Петр Александрович, — это всегда была резервная культура, которую позже сеешь и позже убираешь, плюс отличная солома для животноводства. Сегодня если кто и сеет просо, то по остаточному принципу, когда все остальные культуры сеять уже поздно.
Да, несомненно, есть такие маржинальные культуры, как подсолнечник, кукуруза, на которые есть спрос, и, соответственно, держатся цены. Но о прибыли можно говорить тоже только в том случае, если, к примеру, кукуруза дает 50 центнеров зерна с гектара и выше. В «Степном», к слову, в прошлом году кукуруза на богаре дала 89 центнеров с гектара. А цена на нее более или менее держится до сих пор. Чего нельзя сказать про озимую пшеницу, сетует руководитель:
— Цена на пшеницу упала на 4-5 рублей, последние продажи были: третий класс 18 руб­лей, пятый — 16 рублей. А на данный момент объявили цены: третий класс — 14 рублей, пятый — 10 и ниже. 
В Краснодаре и Ростове, уверен Петр Александрович, цены, разумеется, будут выше. Но, попробуй, довези туда! Только на логистике потеряешь больше.
Выход — в возвращении к плановому хозяйству, естественно, с поправкой на современные условия. А иначе так и будет продолжаться: есть, к примеру, хорошая цена на чечевицу, все ищут семена и даже в самом мелком хозяйстве хоть 10-20 гектаров да сеют эту культуру. В этом году цены на зерно в связи с закрытием европейских портов упали в разы. А что будет завтра, кто может предсказать? В рамках плановой экономики, разумеется, тоже никто не застрахован от снижения цены, рынок-то еще не отменяли. Но это снижение будет всего лишь на рубль-два, что не так болезненно отразится на сельхозтоваропроизводителе.
На примере «Степного»: с позапрошлого года хранился на складах небывалый урожай — порядка 9 тысяч тонн зерна пшеницы четвертого класса. Не было достойной цены. Хорошего предложения руководитель дождался только в этом году — урожай ушел по 16 руб­лей. Разница с предыдущей ценой при этом составила 5-6 рублей, а значит, в общем было заработано порядка 50 миллионов рублей.
— У каждого за спиной должен быть определённый резерв, — убежден Петр Пампуха, — что называется, на «черный» день.
Арифметика, с которой Петр Александрович подходит к делу, довольно проста. Если в прежние годы за новый комбайн он, условно говоря, отдавал 800 тонн зерна, сегодня приходится отдавать 1500 тонн. Чтобы выплатить зарплату коллективу, надо продать не менее 1000 тонн зерна. И можно было бы согласиться с подорожанием техники, с увеличением заработной платы, если бы столь же регулярно увеличивалась цена на зерно. А какие активы еще есть у крестьянина, кроме выращенного урожая?

Животноводство — дело всенародное
За последние два-три года в нашей области некоторые хозяйства ликвидировали животноводство. Причин много. И цена не соответствует затратам. Покупателя на молоко приходится уже искать за пределами региона. ООО «Степное» пока не отказывается от животноводческого направления в работе. Хотя, по признанию руководителя, большого энтузиазма в последние годы не наблюдается. Потому что перспективы становятся все туманнее… 
— За последние год-два многие мои друзья просто избавились от животноводства, и я их отлично понимаю. Будет достойная цена на молоко — я сам первый построю современные фермы, увеличу стадо. Но пока этого нет. За прошлый год я получил 1,30 рубля дотаций на литр молока. Притом, что за апрель и май компания «Белая долина», с которой мы сотрудничаем многие годы, снизила цены на молоко на 6 рублей! Мы, конечно, можем найти других партнеров и сдавать продукцию в другое место, но мы, люди старой формации, с друзьями так не привыкли поступать.
Для того чтобы аграрии хотели развивать животноводство, должна быть хоть какая-то выгода от этого направления, а значит, должны быть реальные дотации при низких ценах на молоко. 
И еще один вопрос. Животноводство — процесс круглогодичный, и зимой на фермах повышается потребление электроэнергии. Всего в месяц в «Степном» за электроэнергию платят 800 тысяч рублей. Из них 650 тысяч — доля животноводства. Петр Пампуха убежден: необходимы специальные сниженные тарифы для тех, кто занимается животноводством. В конечном итоге ведь речь идет о продовольственной безопасности страны. Еще в начале года на встрече с молодыми учеными Президент Владимир Путин подчеркнул необходимость делать упор на развитие молочного животноводства. И надо понимать, что задача поставлена не только перед аграриями. Понятно, что над ее решением должны работать все: и профильное министерство, и руководство регионов.
Администрация «Степного», со своей стороны, делает все, чтобы сохранить отрасль, удержать кадры. Сегодня доярка на ферме «Степного», в зависимости от количества сданного молока, получает от 70 тысяч рублей и выше. Руководство хозяйства для семей доярок, которые переезжают в село на место жительства, в поселке приобретает дома, помогает с обустройством. А приезжают в Степное отовсюду, даже из соседних государств.
Животноводческие помещения содержатся в идеальном состоянии, и практически к каждому из них пристроен  бытовой отсек, в котором размещены туалетные комнаты, комната отдыха, душевая и пр. Сами коровники покрашены в яркие желтые и зеленые цвета. На ферме с улыбкой говорят: дизайн Пампухи.
В севообороте хозяйства кормовые культуры присутствуют в обязательном порядке. И, несмотря на то, что весь первый укос люцерны сильно подмерз зимой, сегодня огромные ангары-сенники уже заполняются свежими запасами. Между полями и складскими помещениями то и дело снуют трактора с телегами, доверху заполненные тюками с сеном. Без устали трудятся погрузчики, укладывая пирамиды под самые небеса. 
Все больше площадей стали отводить в «Степном» под люцерну — и надои от такого рациона особенно хороши, и к погодным капризам эта культура более чем устойчива, даже в засушливый год дает минимум два урожая. Несколько лет назад в качестве эксперимента посеяли люцерну под покров, вместе с ячменем, что в итоге не только позволило защитить кормовую траву от сорной растительности, но и значительно повысило урожайность.
На сегодняшний день валовый надой на одну фуражную корову составляет около 8 тысяч килограммов, а за год — 4,3 тысячи тонн .

Не ожидая милости от небес
Вот уже который год уборка в «Степном» стопроцентно оправдывает определение прошлых лет — здесь идет настоящая битва за урожай. Вот только погода не дает возможности передохнуть от переживаний.
Впервые в поле комбайны зашли буквально накануне нашего приезда, и говорить о каких-то результатах пока очень рано. Тем более что убирать приходится выборочно, там, где земля просохла после обильных дождей. Пока можно только сказать, что первое поле озимой пшеницы дало урожайность в 51 центнер с гектара. Не подкачал и другой важный для зерна аспект: три поля, проверенные на качество, показали третий класс. С клейковиной от 23 до 30.
— Ситуация в целом обнадеживающая, — осторожно замечает Петр Пампуха, — есть у нас поля и похуже, и получше, а вообще все зависит от сорта. Отлично показали себя, к примеру, сорта пшеницы Аскет и Аксинья.
По словам Петра Александровича, неплохо показывает себя и яровая пшеница. На самом деле, в полях яровой пшеницы можно затеряться. Погодные условия — нежаркая погода с большим количеством осадков — превратили посевы в настоящее море, волнующиеся и перекатывающиеся изумрудные волны, склоняющиеся под порывами ветра.
— Не считай зерно в поле, считай в закромах, — охлаждает наши восторги руководитель, — сорокаградусная жара, которая неделю стоит, не может не отразиться и на яровых, и на подсолнечнике с кукурузой. Так что урожай будем считать, когда в хранилища сложим все до последнего зернышка. 
— Все мы с нетерпением ожидали начала уборочной страды, и вот она началась, второй день мы убираем озимую пшеницу Аксинья, — рассказывает механизатор ООО «Степное» с 15-летним стажем Евгений Базанов, — масса хорошая, да и урожайность высокая, на данном поле «сыпет» по 40 центнеров с гектара.
Об этом механизаторе, как и о многих других, Петр Александрович отзывается с большим уважением: 
— Евгений, без преувеличения,— золотой работник, одинаково отлично работает и на комбайне, и на гусеничном тракторе, и на  бульдозере. Он культивирует, пашет, выполняет практически все виды работ. 
— Перед началом уборочной мы все обкосили, навели порядок, — добавляет свой штрих в общую картину бригадир полеводческой бригады Геннадий Сергиевский, — сейчас на полях работают девять комбайнов, на отвозе — шесть КамАЗов. Пока все успеваем, все идет по плану. 
По словам бригадира, работа ведется допоздна, пока не выпадет роса. Для механизаторов и водителей в поле организовано двухразовое питание. Безопасность работ обеспечивает пожарный автомобиль, рабочий день которого начинается и заканчивается вместе с комбайнами.
Всего в этом году предстоит убрать пять сортов озимой пшеницы. После Аксиньи наступит время Аскета, Жаворонка и Ясенки…
На полях «Степного» сегодня, можно сказать, бросили вызов небесной канцелярии. С трех сторон надвигающиеся чернее черного тучи подгоняют и без того споро работающих людей и технику. Не успеешь убрать до дождя — потеряешь время, а то и качество зерна. А природа словно испытывает людей на прочность. В какой-то момент небо разрывается всполохами молний и раскатами грома и поначалу неуверенные тяжелые капли дождя превращаются в настоящий летний ливень.
На долю секунды руководитель не сдерживает отчаяния: «Эх, эту грозу — да на подсолнечник и кукурузу бы! Все, встали комбайны!» Впрочем, мгновенно справляется с минутным порывом и светлеет лицом: «Ничего, все равно все уберем.» В таких ситуациях понимаешь, насколько уверен он в своих людях, в том, что Бог помогает тем, кто честно трудится, так что в результате практически не сомневается.
А для уборки в «Степном» есть все: люди, техника и огромный опыт. Есть, где хранить выращенное, так что здесь не торопятся продавать по первой предложенной цене.
Кстати, о пшенице, но теперь о яровой. Вот уже который год в хозяйстве сеют только твердую яровую пшеницу, у которой разница в цене с мягкой пшеницей составляет от 2-х до 5-ти рублей. Да и переработчики под боком, буквально в 50-ти километрах, в Балашове, далеко возить не приходится. На примере этого хозяйства воочию убеждаешься в том, что схема «производство — переработка — прилавок» работает стопроцентно. 
Хозяйство Петра Пампухи в дни уборки похоже на муравейник. Одновременно с уборкой зерновых ведется и заготовка соломы. На тех полях, что поближе к животноводческим комплексам, у комбайнов отключают измельчители, и солома сразу же закатывается в тюки.
— Идем сразу за комбайнами, — комментирует происходящее механизатор Сергей Янаки, более 20 лет проработавший в «Степном», — производим подбор соломы, а сразу вслед за нами тюки вывозятся. Коллектив дружный, техника вся в исправном состоянии, всего хватает, так что работается легко.
Не опустеет поле и после того, как будет увезен с него последний золотистый тюк соломы, — сразу же начнется пахота. 

В зоне особого внимания техника
Техника, работающая в поле, — тема особая. Этому вопросу в «Степном» всегда уделяли повышенное внимание. С одной стороны, это создание комфортных условий для работы механизаторов, что весьма немаловажно. С другой, современные сельскохозяйственные машины позволяют повышать производительность и вводить при этом новые технологии. Для того чтобы заниматься чечевицей, к примеру, необходимы выравнивающие культиваторы. Создание идеально ровного поля позволяет аграриям убирать эту культуру напрямую, без валка. Надо — значит надо, и в хозяйстве приобретают сразу четыре специальные жатки для бобовых культур и два культиватора, оборудованные навигационными системами.
По мере необходимости обновляется и остальной технопарк. Так, в гараже сельхозпредприятия в этом году появились новые МАЗы, погрузчики Manitou. Более 70 миллионов вложено в модернизацию мехтока.

Время больших перемен
Территория мехтока «Степного» с каждым годом все больше напоминает космодром. Еще более усиливают это впечатление новый ток и сушилка, которая впервые заработают в этом году. Территория покрыта дорожными плитами и асфальтом.
Отдельный уголок зерноочистительного комплекса отведен под ближайшее строительство нового объекта. В последнее время хозяйство планомерно переходит на использование жидких удобрений. На сегодняшний день доля жидких удобрений в общем объеме применяемой «химии» составляет более 60 процентов. Для перехода на КАС приобретены все необходимые агрегаты и культиваторы. Теперь на территории тока будет установлено собственное оборудование для производства карбамидо-аммиачной смеси.
Распахнуты в ожидании урожая двери огромных складов здесь же на территории мехтока.
— Даже в те годы, когда мы получали максимальный урожай, когда валовка составляла 20 тысяч и более, мы спокойно размещали все это в наших хранилищах. Всего же они рассчитаны минимум на 35 тысяч тонн.
Радующие глаз яркими цветами клумбы, заасфальтированная территория — про благоустройство площадки руководство не забывает никогда. Не только село утопает в цветах и зелени, но и производственные объекты.
Совсем скоро закончится уборка озимых, соберут урожай яровых культур, а там уже и сев озимых не за горами. Петр Пампуха настроен оптимистично:
— Пары у нас подготовлены, Господь в этом году не обидел с влагой, дожди прошли повсеместно, если все будет хорошо — будем сеять и по занятым парам.

Надежда Барсукова, Вера Шарабандова

Елена Морозова