В беконе обнаружен возбудитель листериоза

Роспотребнадзор сообщает, что на территорию Российской Федерации завезен "Бекон копченый замороженный 3/6/30 IQF", в котором обнаружен возбудитель листериоза. Опасность приобретения бактериологически опасного продукта существует и для жителей Саратовской области.

Бактерии Listeria monocytogenes обнаружены в партии бекона производства Vlevy номер – В113, адрес KorteMate 3, Haven 4245 F г. Гент, 9042, Бельгия, номер партии 13021192614, срок годности до 11.07.2013, поступивший в количестве 3130 кг (313 коробок). Грузополучателем является ООО "Аллигатор" (CompanyAlligatorLLC), 127274 г.Москва, ул. Отрадная, д. 2 В, здание 6.

Распространено сообщение о том, что партию необходимо изъять из оборота. 

Листериоз – это поражение лимфоидной ткани и нервной системы. Потребителям некачественного бекона могут грозить ангинозная и тифозная формы а также листериоз нервной системы. Первая похожа на ангину: больной страдает лихорадкой, снижением аппетита, головными болями, ангиной. Во втором случае жертве заболевания грозит длительная лихорадка, сыпь от пятнистой до синячковой. Листериоз нервной системы может протекать в виде менингита, энцефалита, менингоэнцефалита. Течение тяжелое. После перенесенного заболевания возможны остаточные явления в виде психических нарушений и параличей. Это наиболее частая форма листериоза у взрослых.