Колбасный цех под Балашовом держал гнилое мясо

Во время внеплановой выездной проверки колбасного цеха в Балашовском районе выявлены грубые нарушения, сообщает Россельхознадзор по Саратовской области. В холодильной камере ветеринары нашли 1154,74 кг мяса без сопроводительных документов. "Обезличенное мясо хранилось в полиэтиленовых пакетах без маркировки совместно с биологическими отходами, а также с мясопродукцией, имеющей явные признаки недоброкачественности", – говорится в сообщении. Кроме того, саму холодильную камеру не содержали в должной чистоте. Лишенное документов и подпорченное мясо арестовали, пробы направили в ФГБУ "Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория".

В отношении юридического лица составлен протокол об административном правонарушении по ст. 10.8 КоАП РФ, а опасное мясо решено утилизировать.