В Саратове ищут утяжеленное фосфатами мясо птицы

Управление Роспотребнадзора России по Саратовской области ищет на прилавках региона мясо птицы, искусственно утяжеленное фосфатами. Как сообщается на сайте Управления, такая продукция производства Бразилии была обнаружена в торговых сетях Великобритании, и перед управлением стоит задача исследовать образцы продукта, если он проникнет в область.

О мясе сообщается, что оно проходило дополнительную обработку путем введения в него белково-водной смеси, содержащей фосфаты. Применение смеси увеличивает вес конечного продукта примерно на 20%. На этикетке же не было информации о дополнительных ингредиентах, что не соответствует требованиям законодательства. Также сообщает, что импортером мяса птицы в Великобританию является компания Westbridge.

Сотрудники территориальных отделов Управления Роспотребнадзора ищут этот продукт в обороте на потребительском рынке Саратовской области и в случае обнаружения проведут лабораторные исследования по определению пищевых фосфатов, не заявленных в маркировке.