Специалисты признали первые арбузы безопасными по содержанию нитрата

Содержание нитратов в первых бахчевых, появившихся на прилавках Саратовской области, не превышено, отчиталась сегодня ФБГУ "Саратовская МВЛ". Пробы арьузов и дынь поступают в лабораторию с начала месяца.

Специалисты напоминают, что нитраты присутствуют в любом растении, поскольку необходимы для их роста. Человек привычен к определенному содержанию этих веществ, которые организм выводит без последствий. При сомнениях в качестве продукции, показатель по нитратам можно выяснить, отправив продукцию на пробу в МВЛ.