Женщина-фермер из Балашова запустила линию мясных полуфабрикатов

Вчера в Балашовском районе Саратовской области торжественно запустили новый цех мясных полуфабрикатов в  крестьянско-фермерском хозяйстве Валентины Деминой. Мероприятие посетил зампред правительства Александр Соловьев.

Сейчас цех производит 50 кг полуфабрикатов в день. Имеющиеся мощности позволяют производить до 100 кг полуфабрикатов в день или 3 т/мес. Изюминкой производства является осуществление технологических операций по замешиванию теста и формовке вручную, продукция производится из собственного сырья. В КФХ создано три рабочих места, средняя заработная плата 10 тыс. рублей.

"В хозяйстве Валентины Ивановны Деминой мы видим поступательное развитие – к основному виду деятельности животноводству, добавилась переработка. Взята хорошая планка по качеству продукции – используется мясо собственной фермы. Мы увидели хороший пример предпринимательской активности и социальной ответственности", - оценил работу руководительницы фермы зампред правительства Александр Соловьев.

Отметим, крестьянское (фермерское) хозяйство Валентины Деминой работает в Балашовском муниципальном районе  с 2011 года. Основным видом деятельности хозяйства является разведение крупного рогатого скота молочного направления. В 2014 году Валентина Демина стала участницей мероприятий по развитию семейных животноводческих ферм, сообщает министерство сельского хозяйства области.