В Саратовской области изъята тонна некачественной рыбы

С начала 2016 года Управление Роспотребнадзора по Саратовской области проверило 180 предприятий, которые производят и продают на территории региона рыбную продукцию. Как сообщает отдел надзора по гигиене питания регионального Управления, по результатам данных проверок изъято из оборота 156 партий рыбы общим объемом 1058 кг.

На 136 предприятиях выявлены различные нарушения санитарных требований, а также отсутствовала полная информация для потребителей. Лабораторные исследования проб продукции показали в 35 случаях несоответствие установленным требованиям по содержанию массовой доли ледяной глазури. Првоерки по микробиологическим показателям за прошлый год выявили 18 случаев несоответствия гигиеническим нормативам, 5 проб не соответствовали паразитологическим показателям.

За выявленные нарушения вынесено в общей сложности 166 постановлений о назначении административного наказания на общую сумму более 1,2 млн рублей.