В Саратове закрыты "Автосуши Саюри"

В Саратове приостановлена деятельность  "Автосуши Саюри" из-за выявленных случаев кишечной инфекции.

Как сообщает региональный Роспотребнадзор, в связи  с регистрацией у саратовцев случаев острых кишечных инфекций, связанных с  употреблением роллов, приготовленных в ООО "Аллегория" "Автосуши Саюри" (ул. Чапаева, 4) проводится эпидемиологическое расследование.

Для лабораторного исследования отобраны пробы  питьевой воды, смывы,  пробы продовольственного сырья и готовых блюд; проведен отбор материала для исследований от сотрудников заведения.

"В ходе эпидемиологического расследования выявлены нарушения требований санитарного законодательства: нарушение технологических процессов приготовления роллов, условий хранения пищевых продуктов, отсутствие бактерицидных ламп на участке приготовления роллов и другие.

Деятельность предприятия общественного питания временно приостановлена. Мероприятия по локализации и ликвидации очага, установлению причинно-следственных связей продолжаются", - говорится в сообщении.