Общество
В саратовской шаурме обнаружена кишечная палочка
В отделе ветеринарно-санитарной экспертизы Саратовской МВЛ проведено исследование мясной, молочной и рыбной продукции.
Как сообщает пресс-служба, исследования проводились бактериологическим методом на следующие показатели: КМАФАнМ, БГКП, сальмонеллы, listeria monocytogenes, стафилококк ауреус, протей, плесени, дрожжи, и микроскопическим методом на наличие личинок паразитов в живом виде.
«В двух пробах мороженой рыбы (морской окунь) обнаружены неживые личинки нематод (сем. Anisakidae). В одной пробе морского окуня обнаружен веслоногий рачок Сфирион Люмпи (Sphyrion lumpi).
При исследовании проб готовой шаурмы с говядиной обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) и превышение показателя КМАФАнМ (или общее микробное число)», - говорится в сообщении.
Потребители должны приобретать в магазинах качественную и безопасную по микробиологическим показателям пищевую продукцию, соответствующую требованиям технических регламентов. Зачастую потребители приобретают готовую пищевую продукцию в случайных местах, не соответствующих предъявляемым санитарным требованиям, тем самым подвергая себя значительному риску, предупреждают специалисты.
Последние новости
18:15 В Саратовской области резко снизилась заболеваемость сифилисом у беременных- 17:50 Многодетные саратовцы смогут получить скидки на отдых в горах
- 17:23 Скончалась ветеран педагогического труда из Вольска Валентина Алексеева
17:05 Без ГЛОНАСС и униформы: в Саратове не появились автобусы высшего класса
16:44 Саратовский минздрав: Ситуация по кори будет улучшаться
16:27 В майские праздники в Саратове на пожаре погиб один человек- 16:17 В Саратове ограничено движение по улице Соборной
- 16:15 Житель Балаково напал на незнакомца в подъезде
16:02 В Саратовской области на 9% снизилась заболеваемость ОРВИ- 15:43 В Саратовской области замечены пеликаны
- загрузить еще