Общество
Санитарные врачи рассказали, как не отравиться в новогодние праздники
Санитарные врачи обнародовали несколько советов, которые помогут обывателям избежать отравления в новогодние каникулы. Рекомендации предоставили специалисты управления Роспотребнадзора по Саратовской области.
Специалисты советуют
- не покупать продукты в местах несанкционированной торговли, у частных лиц. Особенно опасны мясные и молочные продукты, домашние грибные и овощные консервы;
- во время приготовления пищи для обработки сырых продуктов пользоваться отдельной кухонной посудой для сырых и готовых продуктов. Руки после контакта с сырыми мясом, рыбой и овощами необходимо тщательно мыть и только после этого заниматься другими блюдами, нарезать готовую еду;
- тщательно прожаривать или проваривать продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морепродукты;
- овощи, столовую зелень, фрукты тщательно мыть под проточной водой;
- не оставлять приготовленную пищу в тепле больше, чем на два часа, готовить еду с учетом объема холодильника и сроков ее хранения;
- заранее приготовленные салаты хранить без заправки в холодильнике не более 18 часов, а заправлять их майонезом или другими соусами перед самой подачей на стол;
- заправленные салаты и винегреты могут храниться в холодильнике не более 12 часов. После этого холодные блюда могут стать опасными для здоровья;
- самодельные торты и пирожные можно хранить в холодильнике не более 36 часов, промышленные - не больше срока годности, указанного изготовителем;
- обязательно мойте руки перед приготовлением пищи и едой, после посещения туалета.
Последние новости
17:45 На железнодорожном вокзале Саратова переместили пригородные билетные кассы- 17:24 21 тонну подозрительных сухофруктов не пустили в Саратовскую область
- 17:12 Роман Бусаргин наградил многодетных матерей Саратовской области
17:00 Балаковский водитель лишился машины, части дохода и свободного времени за пьяное ДТП
16:48 В саратовском кинотеатре "Победа" пройдет концерт ко Дню матери- 16:37 В Энгельсском доме-интернате за полмиллиона обслужат террариум
16:14 Саратовские выходные: куда сходить на выходных
16:00 В Саратове начато расследование после гибели женщины под остановочным павильоном
15:52 Почти полмиллиона животных защитили от бешенства в Саратовской области- 15:45 В Солнечном во вторник отключат воду
- загрузить еще