Общество
Приготовленную на природе пищу советуют съедать за два часа
Санитарные врачи напоминают: отдых на природе чреват кишечными инфекциями и пищевыми отравлениями. О том, как обезопасить себя, рассказали специалисты отдела гигиены питания управления Роспотребнадзора по Саратовской области.
Важно соблюдать правила личной гигиены, приготовления и хранения пищи, использования воды:
- перед приготовлением и приемом пищи, после посещения туалета обязательно мойте руки с мылом не меньше 30 секунд. Намыливать и мыть необходимо обе стороны ладоней, пространства между пальцев и под ногтями. После этого руки нужно тщательно насухо вытереть. Воду закрывайте, не прикасаясь к крану уже вымытыми руками, используйте бумажные салфетки или полотенца.
- на природу возьмите с собой дезинфицирующее средство для рук: влажные салфетки либо жидкость в удобной упаковке;
- все поверхности и посуду для приготовления пищи необходимо тщательно вымыть перед приготовлением еды и после этого;
- предохраняйте посуду и продукты от насекомых, грызунов и других животных;
- сырые продукты надо разделывать отдельными кухонными приборами, чтобы не было их контакта с готовой едой. Руки после работы с сырым мясом и рыбой тщательно мойте. Только после этого можно заниматься другими блюдами, резать овощи, фрукты и другие готовые продукты, а также есть;
- ягоды, овощи и фрукты перед употреблением необходимо хорошо промывать под проточной водой. На природе для питья, приготовления пищи, мытья овощей и фруктов используйте только питьевую воду, желательно - бутилированную;
- откажитесь от салатов, заправленных майонезом. Скоропортящиеся продукты храните только в холодильниках. Не покупайте их там, где их не держат в прохладе;
- тщательно прожаривайте или проваривайте продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морепродукты;
- не оставляйте готовую пищу при комнатной температуре более, чем на два часа. Остатки готовых мясных или рыбных блюд храните в только в холодильнике и не дольше суток;
- не покупайте продукты в местах несанкционированной торговли;
- тщательно соблюдайте сроки и условия хранения продуктов, указанные изготовителем;
- при малейших признаках недомогания немедленно обращайтесь к врачу.
Последние новости
13:05 За неделю Саратовцы обратились в экстренные службы свыше 8 тысяч раз- 12:31 Таксист из Саратова предстанет перед судом за разбой в отношении несовершеннолетней
- 12:00 В Балашове трое подростков украли «четырнадцатую»
- 11:48 В Саратове несколько улиц и поселок остались без воды
11:33 Конкурс профмастерства саратовских педагогов прославился на всю страну из-за ошибки
11:00 Под Саратовом электричка протаранила «десятку»
10:47 Саратовцев приглашают сняться в сериале о группе «Комбинация»- 10:21 В Саратовской области расширили меры поддержки многодетных семей
- 10:00 В Саратовской области сокращается маршрут пригородного поезда
09:47 С 2024 года некоторых саратовцев освободят от комиссий при оплате ЖКУ
- загрузить еще