Общество
Роспотребнадзор не советует собирать грибы в полиэтиленовые пакеты
По информации санитарных врачей, ежегодно в РФ регистрируется примерно одна тысяча пострадавших от отравлений грибами. 30 случаев заканчивается летальных исходом. Несмотря на то, что пока в Саратовской области смертельных случаев от употребления грибов не выявлено, региональный Роспотребнадзор дает рекомендации по сбору и выбору грибов.
Как сообщают санитарные врачи, чаще всего пищевые отравления грибами случаются из-за сбора незнакомых или ложных грибов. Также представляет опасность сбор в местах, где накапливаются соли тяжелых металлов и ядохимикаты: возле дорог, в городских парках, скверах и проч. Помимо этого, санитарные врачи напоминают несколько правил, которые помогут избежать отравления.
Нельзя собирать грибы в полиэтиленовые пакеты или мешки – это приводит к повреждению ножки грибов, что может затруднить дальнейшую переборку и привести к попаданию в тарелку ядовитых грибов. Нельзя хранить грибы в тепле, поскольку это – скоропортящийся продукт. Так же опасно подвергать грибы кулинарной обработке через день и более после сбора.
Последние новости
- 16:17 В Пугачевском районе утонул подросток
- 16:00 В Саратовской области привели в порядок «Вечные огни» на мемориалах в 54 населенных пунктах
15:00 Расходы бюджета Саратовской области на нацпроекты превысили 7 млрд рублей- 14:18 В Энгельсе по улице Российской на месяц ограничат движение транспорта
- 14:01 Редкими именами новорожденных саратовцев стали Адам и Аделина
- 13:10 Жительница Ртищево во время продажи кофемолки лишилась 74 тысяч рублей
- 12:37 Саратовская пенсионерка отправила мошенникам по почте полмиллиона рублей
- 12:05 За месяц в саратовских автобусах и маршрутках выявлено 183 нарушения
11:00 В Роспотребнадзоре Саратовской области будет работать «горячая линия» по клещевому энцефалиту- 10:42 В Энгельсе полиция поймала двоих закладчиков
- загрузить еще