В школьных столовых Саратова нарушают рацион питания учеников

Как сообщает отдел надзора по гигиене детей и подростков управления Роспотребнадзора по Саратовской области, с 1 сентября, совместно с органами прокуратуры, было проверено 83 объекта общественного питания в детских учреждениях региона (22 района области и город Саратов). Нарушения были обнаружены в 52-х школах и 9 детсадах (73,5% от проверенных объектов). Из них в каждом третьем они касались организации питания детей.

Ведомство указывает, что чаще всего в школах и детских садах выявлялось несоответствие фактического рациона утвержденному меню, нарушение условий хранения продуктов. Также в школьных столовых не соблюдался режим мытья, хранения и дезинфекции посуды и столовых приборов, обеденных столов, использовалась посуда с поврежденной поверхностью. А работники пищеблоков были недостаточно обеспечены индивидуальными защитными масками.