Саратовцам катастрофически не хватает молока

Как сообщает отдел надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Саратовской области, физиологическая норма употребления молочных продуктов и молока на одного взрослого человека должна составлять от 26,7 до 28,3 кг в месяц. Однако по информации Саратовстата, жители региона «не допивают» почти 5 литров молока (физиологическая норма в течение последних лет не превышает 21,5 – 22,4 кг в месяц).

Как указывают санитарные врачи, в натуральном молоке содержится более пятидесяти важных для здоровья человека элементов, в числе которых витамины, аминокислоты, а также магний, железо, фосфор, медь, кальций. К слову, кальция в одном стакане молока – 28% от суточной нормы. В Роспотребнадзоре напоминают, что молоко помогает при разновидностях желудочно-кишечных недугов (устраняет изжогу), также укрепляет суставы, ногти и зубы за счет высокого содержания кальция.