Последствие роста цен: минимальный за 10 лет спрос на говядину в России

Спрос на говядину в России в 2020 году достиг исторического минимума за 10 лет. Об этом сообщает издание «Коммерсантъ» со ссылкой на экспертов Россельхозбанка.

Потребление говядины в России в 2020 году снизилось на 3,4 процента и составило 1,94 миллиона тонн. Это минимальный за последние десять лет показатель.

Падение спроса специалисты связывают с коронавирусными ограничениями, в том числе на работу ресторанов, а также снижение доходов населения. При этом представители отрасли посчитали, что в 2021 году россияне станут активнее закупать говядину из-за роста цен на мясо птицы и свинину.

Напомним, в Саратовской области цена на говядину в этом месяце слегка снизилась: на 0,8 процента. При этом цены на продукты все равно продолжают расти быстрыми темпами.