Общепит Саратовской области еще не оправился после первого локдауна

Пандемия COVID-19 сильно ударила по индустрии питания. В прошлом году ее оборот снизился на 20,7 процента. За девять месяцев 2021 года оборот вырос и в среднем по стране составил 27,4 процента. Такие данные приводит в своем рейтинге регионов по динамике оборота общественного питания РИА Новости.

Лидером рейтинга стали Приморский край и Республика Алтай. Их местные рестораны и кафе увеличили оборот на 81,1%.

Общепит же Саратовской области, судя по данным исследования, еще не пришел в себя после первого локдауна. В списке мы занимаем 69 место из 85. Оборот на предприятиях общепита за девять месяцев 2021-го относительно такого же периода прошлого года увеличился всего на 10,7%. Оборот на одного жителя региона составил 5 тысяч рублей, общий оборот отрасли – 11, 96 миллиарда рублей.

В конце списка находятся Томская, Сахалинская области и Ненецкий автономный округ.