Роспотребнадзор назвал самые ядовитые грибы

В связи с продолжением грибного сезона Роспотребнадзор Саратовской области напоминает любителям «тихой охоты» о правилах сбора грибов. Ежегодно в России регистрируется около 1000 отравлений грибами (4% от всех отравлений), из них 30 – с летальным исходом.

Главное правило грибника: если сомневаешься, не бери гриб! В природе много ложных грибов, маскирующихся под съедобные. Самыми ядовитыми являются бледная поганка и галерина окаймленная. Достаточно всего несколько спор, чтобы получить отравление средней тяжести, отмечают специалисты Управления.

Грибы нужно готовить правильно: мыть их и тщательно подвергать термической обработке.

Нельзя собирать грибы вдоль автомобильных и железнодорожных трасс, а также около предприятий. Гриб как губка впитывает в себя вредные вещества.

При отравлении грибами нужно срочно вызвать скорую помощь! До приезда врачей следует промыть желудок.