За три года в Саратовской области отравились грибами 33 человека

За последние три года в Саратовской области 33 человека отравились грибами. К счастью, без летальных исходов.

«На текущий период 2023 года по Саратовской области зарегистрировано 2 пострадавших в Романовском районе в возрасте 55 и 51 года. Пострадавшие употребляли в пищу в  жареном виде грибы-зонтики, которые самостоятельно собирали в лесополосе в районе поселка Романовка», - сообщает региональное Управление Роспотребнадзора.

Следует отметить, что грибы-зонтики имеют множество разновидностей и их легко спутать с бледной поганкой.

Чтобы избежать отравлений грибами, Роспотребнадзор рекомендует придерживаться следующих правил:

-  собирать только хорошо известные съедобные грибы;

- не заниматься «тихой охотой» в лесопосадках вблизи автомобильных и железных дорог и промышленных предприятий;

- четко знать отличительные признаки ядовитых грибов и помнить, что многие съедобные грибы имеют ядовитых «двойников»;

- исключить грибы из рациона пожилых людей и детей до 10 лет;

- не пренебрегать специальной обработкой грибов (вымачивание, неоднократное отваривание);

- не покупать грибы в местах несанкционированной торговли.

При первых признаках отравления следует немедленно обращаться к врачу.