50% саратовцев в зоне риска: Роспотребнадзор назвал правила спасения желудка

Каждый второй житель планеты страдает от болезней пищеварения — эту тревожную статистику ВОЗ приводит в новом отчёте. По данным саратовского Роспотребнадзора, главные враги ЖКТ — стресс, фастфуд и сидячий образ жизни. Чтобы защититься от гастритов, колитов и язв, ведомство советует внедрить пять ключевых принципов.

Режим как лекарство

Ешьте 4-5 раз в день с перерывами в 3-4 часа. Это убережёт от переедания и даст пищеварительной системе равномерную нагрузку. Пропуск завтрака или ночные набеги на холодильник — прямой путь к гастроэнтерологу.

Энергия без крайностей

Калории должны равняться затратам. Офисному работнику не нужен рацион шахтёра. Рассчитайте норму с учётом возраста и активности: для женщин 30 лет — около 2000 ккал, для мужчин — 2500 ккал.

Вода вместо соли

Пейте 30-35 мл жидкости на 1 кг веса ежедневно. Чай и кофе не в счёт — только чистая вода. Одновременно сократите соль до 5 г в сутки (это чайная ложка). Помните: 80% соли прячется в колбасах, хлебе и консервах.

Тарелка здоровья

Делите рацион по формуле:

• 50-55% — углеводы (каши, овощи);
• 30% — жиры (рыба, орехи, масло);
• 10-15% — белки (мясо, творог, бобовые).

Откажитесь от трансжиров — они провоцируют воспаления.

Гигиена прежде всего

Кишечные инфекции не дремлют. Мойте руки перед готовкой, используйте отдельные доски для мяса и овощей. А ещё — создайте ритуал приёма пищи: красивая сервировка и спокойная обстановка улучшают пищеварение.