Работу саратовского кафе в Ленинском районе остановили из-за грубых нарушений санитарных норм

В Ленинском районе Саратова на 30 суток приостановлена деятельность кафе, где сотрудники Роспотребнадзора выявили серьёзные нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Решение суда исполнили судебные приставы районного отделения №1, опечатавшие помещение сразу после получения исполнительного документа.

По информации ГУФССП по Саратовской области, внеплановая проверка была проведена в сентябре. В ходе контрольных мероприятий специалисты установили отсутствие сопроводительных документов на используемую пищевую продукцию, включая ветеринарные справки на сырое мясо. Кроме того, обработка сырых овощей, зелени, мяса и птицы велась в одном помещении, что противоречит нормам, требующим обязательного разделения технологических процессов.

Проверка также выявила неудовлетворительное состояние уборки производственных помещений и оборудования. Дополнительно установлено, что один из сотрудников кафе не проходил обязательный медицинский осмотр и обучение по гигиене с 2022 года.

С учётом выявленных нарушений суд признал индивидуального предпринимателя виновным и назначил наказание в виде приостановления деятельности заведения сроком на 30 суток. Судебные приставы обеспечили исполнение решения, предупредив, что самовольное возобновление работы повлечёт административную ответственность.