Почти во всех сетевых магазинах города выявлены нарушения

Почти во всех крупных сетевых магазинах Балаково Саратовской области выявлены нарушения санитарных правил при производстве и реализации салатов. Прокуратура города и специалисты Роспотребнадзора обнаружили, что емкости с салатами и кулинарными изделиями не имели маркировочных ярлыков с указанием наименования, адреса организации-изготовителя, даты и часа изготовления, условий хранения и сроков годности.

В ходе проверки во всех крупных сетевых магазинах ("Магнит", "Гроздь", "Милена", "Наш магазин"), за исключением магазина "Ярослав", выявлены нарушения санитарных правил при производстве и реализации салатов.

Так, например, в магазине "Гроздь" 4 сотрудника на момент проведения проверки работали с просроченными медицинскими книжками. В магазине "Магнит" допускается запрещенное совместное хранение продуктов. Кроме того, в цехе магазина "Милена" выявлены нарушения санитарных правил при производстве салатов, а именно: доставка салатов в магазин в одноразовых пластиковых ведерках из-под майонеза; емкости с салатами и кулинарными изделиями не имели маркировочных ярлыков с указанием наименования, адреса организации-изготовителя, даты и часа изготовления, условий хранения и сроков годности и иные нарушения.

По результатам проверки прокурором в отношении директоров магазинов возбуждено 4 административных производства. Все материалы направлены для рассмотрения в ТО Роспотребнадзора по Саратовской области в Балаковском районе.