Роспотребнадзор изъял с прилавков 47 партий некачественного мяса

В Саратовской области Роспотребнадзор изъял из оборота 47 партий мясной продукции с истекшим сроком годности. В ведомстве рассказали о результатов проведенных мероприятий по контролю за качеством мясной продукции.

В ходе проверки сотрудники Управления Роспотребнадзора посетили 177 предприятий мясоперерабатывающей промышленности, торговли и питания.

Из оборота инспекторы изъяли 47 партий мяса весом 103 килограмма, которая реализовывалась с истекшим сроком годности. Изъятый товар хранился с несоблюдением температурного режима, а также на некоторую продукцию отсутствовала необходимая документация.

Специалисты управления взяли пробы для лабораторных исследований. Из 573 трех проб по микробиологическим показателям, 110 проб по санитарно-химическим показателям, 139 проб по физико-химическим показателям не обнаружили нарушений. В ходе проверок инспекторы выявили нарушения, на которые выписали 105 протоколов.