Минздрав: уровень потребления соли не должен превышать 5 граммов в день

Избыточное содержание соли в рационе, наряду с курением и злоупотреблением алкоголя, входит в число признанных факторов, способствующих развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом сообщает министерство здравоохранения Саратовской области.

Чрезмерное употребление соли впоследствии вызывает спазм сосудов, задержку жидкости и нарушение почечного кровотока. Все это приводит к развитию артериальной гипертензии, а она, в свою очередь, к заболеваниям сердца и сосудов.

Врачи рекомендуют снизить потребления соли для людей-гипертоников, с сердечной недостаточностью, болезнями почек и печени.

Норма потребления соли в день – 5 граммов, это неполная чайная ложка. Чтобы гарантировано уменьшить потребление соли, саратовские медики советуют придерживаться несложным правилам: отказаться от фаст-фуда, консервов, колбас и копченостей, а больше употреблять овощей и фруктов. Также при приготовлении пищи нужно использовать больше зелени. Это полезно для здоровья.