Министр здравоохранения назвал продукты, полезные для мозга

Министр здравоохранения Саратовской области Олег Костин рассказал о продуктах, полезных для головного мозга.

Это рыба, особенно маслянистые виды, такие как лосось, сардина и треска. Они богаты жирными кислотами омега-3. Орехи (грецкие и миндаль) содержат антиоксиданты, способствующие улучшению памяти. Такие ягоды, как малина, черника и голубика защищают мозг от повреждений. Цитрусовые, шпинат, брокколи улучшают защиту клеток мозга.

Также к полезным продуктам относятся зеленый чай, богатый полифенолами и антиоксидантами; темный шоколад, улучшающий кровообращение в мозге и куркума. Данная пряность содержит куркумин, имеющий противовоспалительные свойства и улучшающий когнитивные функции.