Саратовцев предупредили об опасности отравления грибами

Минздрав Саратовской области напомнил жителям региона основные правила сбора грибов, чтобы «тихая охота» не стала причиной трагедии. Медики советуют гражданам отказаться от сбора грибов, если есть сомнения в их съедобности.

Кроме этого, собирать грибы следует вдали от автотрасс и населенных пунктах. Мало кто знает о том, что грибы аккумулируют в себе вредные вещества.

Собирать грибы лучше в корзину. Сбор в пластиковые ведра или пакеты может привести к быстрой порче грибов. Также следует грибы обработать в день сбора, а не оставлять на следующий день.

«Не игнорируйте правила сбора и приготовления грибов! Нарушение технологии приготовления блюд из грибов может стать причиной отравлений. При появлении первых симптомов нужно немедленно вызвать бригаду скорой помощи. Берегите себя и своих близких!», - отметил главный врач Саратовской городской клинической больницы № 1 им. Ю.Я. Гордеева Евгений Ковалев.