«Это неизбежно»: почему курица может стать роскошью для саратовцев

Жителей Саратовской области предупредили о возможном резком росте стоимости куриного мяса. По данным Life.ru, управляющий партнёр Agro and Food Communications Александр Панченко заявил, что к Новому году цена на курицу может увеличиться почти на 50%.

Эксперт пояснил, что рост связан с удорожанием кормов и повышением затрат птицеводческих хозяйств. По его словам, на стоимость влияет рост тарифов на электроэнергию, расходы на логистику, а также обсуждаемое повышение НДС до 22%. Эти факторы создают дополнительную финансовую нагрузку на производителей.

Панченко отметил, что подорожание продуктов перед праздниками — обычная ситуация. Как правило, после новогодних каникул цены частично корректируются, и рынок возвращается к более стабильным значениям.

По словам специалиста, курица остаётся самым доступным мясом для россиян даже на фоне роста цен. В среднем по стране стоимость мяса птицы к сентябрю достигла 190 рублей за килограмм — примерно на треть выше прошлогоднего уровня. Эксперт подчеркнул, что таким образом производители компенсируют издержки, которые накапливались в течение последних полутора лет.

В Саратовской области курица также занимает заметную долю потребительской корзины. Рост цен на неё напрямую влияет на расходы жителей региона, особенно в преддверии новогодних покупок. Однако, по словам Панченко, значительного скачка после декабря не ожидается — рынок остаётся стабильным, а спрос на куриное мясо традиционно высок.