До 400 тысяч бутылок в год: в Гагаринском районе Саратова построят крупный винзавод

В Саратовской области появится новое крупное пищевое производство. В ближайшие три года инвесторы планируют вложить около 200 миллионов рублей в переработку винограда. Итогом реализации масштабного проекта станет запуск нового винзавода, который должен начать работу к 2029 году. Об этом сообщает информационное агентство «Интерфакс».

Инвестиционный проект реализует АО «Расково». Предприятие базируется на территории Гагаринского района Саратова, где под развитие сырьевой базы и инфраструктуры выделено 40 гектаров земель. Само производство разместится в специализированном собственном здании, площадь которого составляет 2,2 тысячи квадратных метров.

На предприятии уже завершился первый важный этап технического оснащения:

• Специалисты смонтировали технологическую линию первичной обработки винограда, способную перерабатывать 8 тонн сырья в час;
• Закуплено и подготовлено к установке современное оборудование для розлива готовой продукции мощностью 2 тысячи бутылок ежечасно.

Руководство компании рассчитывает, что после завершения всех строительно-монтажных работ и обязательного прохождения процедуры государственного лицензирования завод сможет принимать виноград не только с собственных плантаций, но и от сторонних фермерских хозяйств региона.

Согласно бизнес-плану, полная проектная мощность нового винодельческого комплекса составит до 400 тысяч бутылок вина ежегодно. Развитие данного направления позволит Саратовской области укрепить позиции в сфере импортозамещения и расширить ассортимент качественной местной продукции.

По словам министретсва сельского хозяйства области сейчас площадь виноградников в Саратовской области во всех категориях хозяйств составляет 351,1 га, из них в личных подсобных хозяйствах - 339, 7 га.