В Саратове выявили тонну фальшивого «крабового мяса»

В министерстве промышленности и энергетики обсудили, как в регионе борются с подделками и контрафактом. Чиновники и контролеры отчитались о рейдах в магазинах, проверках табака и анализе промышленных стоков.

По словам врио руководителя регионального Россельхознадзора Джамбула Исмагулова, ведомство раскрыло схему с поддельными сертификатами в системе «Меркурий».

Злоумышленники ввели в оборот 12 тонн рыбы без документов. Самый яркий случай — тонна так называемого «крабового мяса». Экспертиза показала, что деликатес сделали всего из 2,6 килограмма лосося, смешанного с тестом. Ведомство аннулировало восемь сертификатов на 21 тонну товаров и отстранило от работы семерых ответственных лиц.

Представитель министерства Михаил Торгашин отметил, что такие схемы — это не просто финансовое мошенничество, а прямая угроза здоровью людей. Теперь контролеры возьмут подобные компании на особый учет.

Роспотребнадзор в этом году провел на 30% больше рейдов, чем в прошлом. Специалисты исследовали более 7 тысяч образцов. Доля бракованной еды по химическому составу и микробиологии снизилась до 1,3–1,4%. Однако внезапные инспекции в магазинах показали, что почти 17% позиций не соответствуют нормам. Контролеры изъяли из продажи 429 килограммов продуктов.

Ситуация хуже в непродуктовых категориях. Эксперты забраковали в легкой промышленности 419 из 606 образцов одежды. В табачной сфере не прошли тест 557 из 939 партий из-за ошибок в маркировке и документах.

Саратовский центр стандартизации анализирует воду на промышленных предприятиях. За прошлый год и первые пять месяцев текущего специалисты взяли пробы стоков на 28 заводах. Анализ помог выявить нарушения и заставить производства модернизировать очистные сооружения. В целом лаборатории ведомства ежегодно исследуют свыше 5 тысяч образцов воды, еды и смывов для магазинов и ресторанов.