В Саратовской области за месяц изъято более 10 тонн просроченного мяса и овощей

Специалисты ветеринарной службы Саратовской области не допустили на прилавки магазинов и рынков более 10,3 тонны потенциально опасных продуктов. Этот результат был достигнут в ходе мониторинга, проведенного в июле 2026 года.

Крупные партии мяса, молочной продукции, овощей, фруктов и рыбы отправили на уничтожение после того, как эксперты выявили нарушения. Основными причинами браковки стали истекшие сроки годности и несоблюдение температурного режима хранения, что в летнюю жару особенно критично. Своевременно обнаружить некачественные товары помогли современные лабораторные исследования.

Самая масштабная работа развернулась в Саратове и Балакове. Там специалисты провели наибольшее количество экспертиз: более 12,8 тысяч проб пришлось на мясную продукцию и около 9,6 тысяч - на растительную. Именно на эти города пришелся основной объем изъятых товаров.

В Энгельсе лабораторные тесты также выявили нарушения. Из 2,1 тысячи проверок овощей и фруктов и 1,8 тысячи анализов мяса эксперты отправили в утиль более 600 килограммов некачественной еды. Сотрудники балашовской станции провели почти 5 тысяч ветеринарно-санитарных исследований, в результате которых было уничтожено 742,6 кг продукции.