В стейках из саратовского супермаркета нашли кишечную палочку

В одном из саратовских супермаркетов нашли стейки и свино-говяжий фарш с кишечной палочкой. Об этом сегодня сообщает пресс-служба Саратовской межобластной ветеринарной лаборатории, которая ранее взяла мясную продукцию на экспертизу. Микроорганизмы нашли в двух пробах мяса.

"Присутствие условно-патогенных микроорганизмов, которые сами по себе могут могут быть причиной кишечных заболеваний у людей, является индикатором микробиологической загрязненности продукции и нарушений санитарии при ее производстве", - отмечают в ведомстве. В частности, специалисты утверждают, что это может быть связано с нарушениями температурного режима во время перевозки или хранения мяса.

Теперь в ситуации будет разбираться Роспотребнадзор, куда ветеринары передали результаты своих исследований.